Росстат зафиксировал спад производства мяса из-за сокращения поголовья

Российские сельскохозяйственные организации в августе текущего года произвели 1,1 миллиона тонн скота и птицы на убой. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на свежие данные Росстата.

Общий августовский показатель оказался на 2,6% ниже результатов конца прошлого лета. Основной причиной такой динамики стало ускоряющееся падение в птицеводстве. Объем произведенной на убой птицы уменьшился сразу на 6,1% и составил 565,7 тысячи тонн. Месяцем ранее эта отрасль демонстрировала более скромное снижение на 4,5%. Производство свинины также впервые за долгое время ушло в минус и опустилось на 0,1% до 475,7 тысячи тонн. Показатели по баранине и козлятине застыли на прошлогодней отметке в 2,1 тысячи тонн. Положительную динамику среди всех направлений показал лишь крупный рогатый скот. Аграрии нарастили забой коров и бычков на 6,7% до 90,3 тысячи тонн.

Изменение объемов производства мяса идет на фоне общего сжатия сырьевой базы. К концу лета стада в сельскохозяйственных организациях заметно поредели по всем ключевым направлениям. Количество крупного рогатого скота за год уменьшилось на 1,6% до 7,42 миллиона животных. Число коров среди них снизилось на 2,7% до 2,94 миллиона особей. Поголовье свиней сократилось на 2,3% до 26,94 миллиона. Наибольшие потери понесли заводчики овец и коз, чьи стада уменьшились на 6,2% до 2,71 миллиона животных. Птицефабрики также недосчитались 3,4% поголовья, которое опустилось до отметки в 472,6 миллиона птиц.

Отрицательная динамика в промышленном производстве мяса начала формироваться еще в начале лета. Предыдущие отчеты статистического ведомства показывали снижение объемов убоя в сельхозорганизациях на 1,3% по итогам июня. Годом ранее летние месяцы приносили аграриям уверенный рост показателей почти на 3%.