Магазины заблокировали 600 млн упаковок опасной молочки

С мая 2024 года остановлена реализация сотен миллионов упаковок молока и сметаны из-за истекшего срока годности или признаков контрафакта. Об этом сообщает «Парламентская газета» со ссылкой на данные Роспотребнадзора.

Система маркировки автоматически пресекла 613 миллионов попыток сбыта товаров с нарушениями непосредственно на кассовых узлах. Более половины из этого объема, а именно 333 миллиона единиц, пришлось на просроченную продукцию. Еще 278 миллионов упаковок были фальсификатом.

Россельхознадзор фиксирует негативную динамику качества товаров в сегменте. Доля фальсификата по итогам 2025 года достигла 17,68%. Для сравнения, годом ранее этот показатель составлял 13,09%, а в 2023 году держался на уровне 12%. Чиновники объясняют резкий скачок статистики усилением контроля.

Недобросовестные производители удешевляют себестоимость за счет замены натурального сырья. В составе таких продуктов находят растительные масла, крахмал, сою и жиры немолочного происхождения. Эксперты выявляют случаи разбавления сметаны водой или кефиром, а творог часто изготавливают с применением заменителей. Под видом сливочного масла на прилавки попадает маргарин, а в сыре обнаруживают соевый белок.

Роспотребнадзор рекомендует покупателям обращать внимание на целостность упаковки и при сомнениях проверять легальность товара через мобильное приложение.

Напомним, в прошлом году депутаты Государственной думы России признали, что меры борьбы с фальсификаторами молочной продукции были недостаточно эффективны.