Мир
В России зафиксированы рекордные цены на кофе
Они растут по всему миру из-за инфляции и спекуляций
В сентябре 2025 года цена на растворимый кофе в России превысила 4000 рублей за килограмм, а зерновой и молотый кофе приблизились к 2000 рублям, следует из данных Росстата. Это связано с глобальным кризисом поставок, вызванным неурожаями в ключевых странах-производителях и ростом биржевых котировок.
Глобальный рынок кофе переживает острый дефицит: спрос превышает предложение, а производство не поспевает за растущим потреблением. Бразилия обеспечивает около 40% мирового урожая, Вьетнам — 20%, и именно от этих стран зависит основной импорт в Россию. В Бразилии засухи привели к снижению урожая арабики, а во Вьетнаме засушливая погода и тайфуны повредили плантации робусты. В результате биржевые цены взлетели: арабика подорожала на 80% за год, робуста — более чем в два раза.
Кроме того, американские пошлины на бразильский кофе и новый европейский закон против продукции с вырубленных земель усугубляют ситуацию: партии кофе могут уничтожаться на складах, если их происхождение не подтверждено. Корпорации в США и Европе наращивают запасы, что усиливает нехватку для остальных рынков.
