Челябинский производитель колбасы нарушил нормы безопасности

В Челябинске компания, торгующая варёными и варёно-копчёными колбасами, не выполнила необходимые проверки на содержание токсинов и плесени. В результате Россельхознадзор аннулировал документы о соответствии и приостановил продажу продукции. Об этом сообщает региональная пресс-служба ведомства.

При проверке Россельхознадзор обнаружил, что производитель варёных и варёно-копчёных колбас не выполнил необходимые лабораторные исследования для выявления токсичных веществ и плесени. В частности, компания проверила лишь микробиологические показатели и наличие некоторых вредных элементов, но не провела тесты на остаточные токсичные вещества, диоксины, нитриты, сульфитредуцирующие клостридии, а также не проверила продукцию на плесень, что является обязательным для обеспечения безопасности.

В связи с нарушениями, документы, подтверждающие соответствие продукции стандартам, были признаны недействительными. Компания потеряла две декларации о соответствии, которые были изменены на сайте Росаккредитации. Как результат, Россельхознадзор приостановил продажу данной продукции. Тем не менее ведомство ограничилось предостережением с требованием провести полные лабораторные исследования и оформить необходимые документы для возобновления торговли.

Несмотря на рост нарушений в различных отраслях, особенно в пищевой промышленности, в России активно обсуждаются инициативы, ограничивающие права потребителей. Так, недавно сенатор Айрат Гибатдинов предложил законопроект, который снижает размеры компенсаций за купленные товары.

Этот подход вызывает оживленные дискуссии, поскольку важно найти справедливый баланс между защитой прав граждан и интересами тех, кто извлекает прибыль из производства. В условиях, когда забота о потребителе и защита его здоровья должны быть приоритетом, подходы, направленные на облегчение бизнесу условий для прибыли, только усугубят проблему.